Chinezii au venerat secole la rand bambusul, considerat ca aduce noroc daca este pozitionat in case, gradini sau birouri. De cele mai multe ori, acel noroc se crede a fi financiar, bambusul fiind un simbol al bogatiei.
Asocierea Chinei a bambusului cu norocul si bogatia este posibil sa fi rasarit din cresterea rapida a plantei si viata ei lunga.
Bambusul avea un loc crucial in arta antica a Chinei – creaza balanta si armonie in spatii.
Diferitele aranjamentele ale bambsuului difera in functie de atributele Feng Shuiului.
Bambusul poate semnifica de asemenea vara. Combinatia dintre cresterea sa rigida si rapida, si flexibilitatea sa de a se indoi in bataia vantului reprezinta balanta Yin si Yang, frumusetea si puterea.
Prin urmare, nu exista nici un motiv pentru care sa nu aveti si voi in casa un bambus, oricat de mic ar fi el.
Cateva informatii utile despre bambus
- Ce este bambusul? Bambusul este o plantă perene, care face parte din familia Poaceae, care crește în principal în zonele tropicale și subtropicale din Asia, America de Sud și Africa. Există peste 1400 de specii de bambus, care variază în înălțime și diametru.
- Ce utilizări are bambusul? Bambusul poate fi utilizat pentru mai multe scopuri, cum ar fi: producția de lemn, producția de hârtie, construcții, textile, alimentație și medicină tradițională.
- Este bambusul o plantă invazivă? Unele specii de bambus pot fi invazive în anumite zone, deoarece au tendința de a se împrăștia rapid și de a înlocui alte plante native. Acest lucru poate avea un impact negativ asupra ecosistemelor locale.
- Poate fi bambusul cultivat acasă? Da, bambusul poate fi cultivat acasă, în ghivece sau în gradini. Este important să alegeți o specie care se adaptează la climatul din zona dvs. și să asigurați-vă că planta primește suficientă umiditate și lumina solară.
- Bambusul este comestibil? Da, tulpina si frunzele unor specii de bambus sunt comestibile, fiind utilizate in cultura culinara asiatica si africana.
Rețetă culinara cu bambus:
O rețetă culinară cu bambus poate fi „Tocanita de pui cu bambus și legume”. Ingrediente:
- 500g de carne de pui tăiată cuburi
- 1 cană de bambus tăiat fâșii
- 1 ardei roșu tăiat cuburi
- 1 ardei verde tăiat cuburi
- 2 cepe tăiate cuburi
- 4 căței de usturoi zdrobiți
- 2 lingurițe de ulei de arahide
- 2 linguri de sos de soia
- 1 lingură de zahăr
- 1 lingură de amidon de porumb
- sare si piper dupa gust
Instrucțiuni:
- Încălziți uleiul într-o tigaie sau o oală mare la foc mediu-înalt. Adăugați carnea de pui și frig până când este aurie.
- Adăugați ceapa, ardeii, usturoiul și bambusul și mai frig pentru 2-3 minute.
- Adăugați sosul de soia, zahărul și amidonul de porumb și amestecați bine.
- Reduceți căldura la mediu-scăzut și acoperiți tigaia sau oala. Lăsați să fiarbă pentru aproximativ 10-15 minute sau până când legumele sunt moi și sosul s-a grosit.
- Season with salt and pepper to taste
- Serviți cu orez sau orez fiert.
Notă: Asigurați-vă că utilizați bambus proaspăt sau conservat în apă, nu bambus conservat în oțet sau sare, deoarece acestea pot fi prea sărate pentru a fi utilizate în această rețetă.